Notre Gigondas 2023 a été dégusté et noté par Alistair Cooper MW pour Jancis Robinson et a obtenu la note :
Domaine des Pasquiers – Gigondas 2023 : 15.5
“50% Grenache, 50% Syrah. Co-fermenté. Vieilli pendant neuf mois en cuves béton. Certifié biologique (AB Agriculture Biologique).
Goûté à l’aveugle. Un peu réduit pour le moment au nez. Fruits mûrs et tanins structurés en attaque. Moyennement corsé, avec une douceur de fruit et une note savoureuse et terreuse en dessous. Séduisant. (AC)“