Nos vins ont été sélectionnés dans le Guide Hachette des vins 2021 :
Domaine des Pasquiers – Plan de dieu 2019 : une étoile
Commentaire du guide : “Un nez bien typé Plan de Dieu, chaleureux, confit, puissant mais rafraîchi par un trait mentholé bienvenu. La bouche y ajoute de belles épices et de la réglisse, et offre la matière capiteuse que l’olfaction suggérait, épaulée par de beaux tanins bien pris dans le fruit. Une belle évocation de l’appellation.”
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Domaine des Pasquiers – Sablet 2019 : une étoile
Commentaire du guide : “Nez solaire et complexe associant la cerise mûre, le Zan et les épices douces. En bouche, un vin très convivial dont on aime les jolies rondeurs et la souplesse des tanins. Aimable, flatteur, on peut l’ouvrir dès à présent.”
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