Notre Gigondas rouge 2020 a été dégusté par Béatrice Delamotte pour Cuisine et Vins de France hors-série spécial vins n°29. Il apparait dans l’article consacré à Gigondas.
Domaine des Pasquiers – Gigondas 2020
“Frais et pimpant, entre arômes de mûre sauvage, de cerise noire, avec une touche d’eau-de-vie de prune. La bouche est plus marquée par l’acidité avec une trame intense. Les amers font saliver. Encore un peu serré par l’élevage, laissons-lui le temps de s’épanouir.”